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Eventos  /  Jerez, España - Curso / Taller: IFS Food 6.1- Fórmate en directo con los mejores profesionales

Jerez, España - Curso / Taller: IFS Food 6.1- Fórmate en directo con los mejores profesionales

Fecha/s de Celebración: 07/10/2020
Horario: 7 y 8 de Octubre de 9:00 a 14:00h.
Modalidad: Live Learning
Lugar: Sala de Webinars y Videoconferencias Intedya. Al momento de la inscripcion se facilitarán enlaces y credenciales de acceso a la sala de reuniones y videoconferencias.
Precio: 90€ (100% bonificado)
Máximo de Participantes: 30

Descripción

Se crea la Norma IFS Food con el objetivo de desarrollar una norma uniforme de calidad y seguridad alimentaria. Esto es debido, a las crecientes demandas de los consumidores, la responsabilidad cada vez mayor de los distribuidores, el incremento de los requisitos legales, la globalización del suministro de productos y para reducir el tiempo dedicado a la realización de auditorías por las partes interesadas. Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios para la aplicación de la norma IFS Food.

Objetivos:

  • Conocer los criterios de evaluación durante las auditorías de IFS Food 6.1
  • Interpretación de los requisitos del Standard
  • Elaboración de un APPCC acorde a los requisitos
  • Elaboración de un análisis de Fraude alimentario
  • Elaboración de un plan de análisis correcto
  • Elaboración de un plan de Food defense

Dirigido a:

Estudiantes, profesionales y responsables del sector alimentario que deseen adquirir el conocimiento y las herramientas para la aplicación de sistemas de seguridad alimentaria basados en los requisitos de la norma internacional IFS Food versión 6.1

Titulación:

Titulo en Sistemas de Gestión de Calidad y seguridad alimentaria. Requsiitos IFS versión 6.1 emitido por Intedya

Temario:

1. Introducción a la seguridad alimentaria

2. Auditoría IFS Food

a. Historia de IFS

b. Tipos de auditoría

c. Alcance y exclusiones

d. Evaluación de los requisitos

e. Informe de auditoría

f. Novedad. Auditoría sin anunciar

3.Requisitos IFS Food

a. Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria

b. Gestión de los recursos

  • Fraude
  • Plan de análisis
  • Plan de Food defense

Organizado por:

Intedya España

Trabajamos formando un banco mundial de conocimiento, sumando la experiencia y capacidades de todos nuestros profesionales y colaboradores capaces de formar el mejor equipo internacional de conocimiento.

Reconocimientos y participación

StaregisterUNE Normalización EspañolaOganización Asociada a la WORLD COMPLIANCE ASSOCIATIONStandards Boost BusinessMiembros de ANSI (American National Standards Institute)Titulaciones conjuntas con la Universidad de San JorgeMiembros del Pacto Mundial de las Naciones UnidasMiembros de la Green Industry PlatformMiembros de la Asociación Española de la CalidadAdheridos al Pacto de LuxemburgoMiembros de la European Association for International EducationAlianza con Prevensystem